朔风入怀，炉火正红

冰棱垂檐，雾凇莹松

琼花万点舞苍穹

寒梅数枝傲霜风

荷尽已无擎雨盖

菊残犹有傲霜枝

于岁月的一隅勇往直前

便是梦里的锦绣千重

食刻守护

同学们，咖啡作为时下比较流行的饮品之一，受到很多年轻人的热爱，但在享受咖啡的美妙滋味时，健康饮用也是备受关注的话题。现今各种关于咖啡饮用的传闻在人群中肆意流传，让大家陷入了困惑与误区。常常听闻空腹喝咖啡能提神醒脑，于是许多人早晨起床就先来一杯咖啡，然而实际上空腹喝咖啡容易刺激肠胃，引起肠胃不适，比如出现胃痛、胃胀等情况，长此以往还可能损伤肠胃黏膜。还有传言说喝咖啡能减肥，可如果只是单纯依靠喝咖啡，而不配合合理的饮食与运动，几乎起不到什么减肥效果，并且过量饮用还可能因摄入过多热量导致体重增加。因此，识破这些咖啡饮用传闻的真相极为关键，让我们一起来学习吧。

带量食谱

健康科普之蔬菜篇

娃娃菜又称微型大白菜，其植株小巧玲珑，叶片嫩黄，质地脆嫩却蕴含丰富滋味。娃娃菜烹饪方法多样灵活，可清炒，以少许蒜片爆香，清炒后的娃娃菜保留了自身的清甜与脆嫩，散发着淡雅的清香；可涮火锅，在翻滚的热汤中稍作停留，便能吸收汤底的浓郁鲜香，入口软糯又不失爽脆；可做上汤娃娃菜，与皮蛋、火腿等食材共煮，烹制出的汤汁鲜美醇厚，娃娃菜也被浸润得滋味十足；还可用来制作娃娃菜包肉，将调好味的肉馅卷入娃娃菜中蒸制，荤素搭配，口感丰富。

娃娃菜富含维生素C、维生素E、钙、磷等多种营养物质，具有养胃生津、清热解毒等功效。在干燥的冬季，寒风凛冽，人们易出现内火旺盛的情况，娃娃菜的清甜滋润恰似冬日里的一股暖流，能够滋阴润燥，有效缓解因干燥寒冷气候带来的身体不适。

娃娃菜口感脆嫩多汁，味道清甜鲜美。无论是清炒时的清爽、涮火锅时的热辣鲜嫩，还是上汤娃娃菜的醇，每一种呈现都散发着迷人的魅力，让人赞不绝口。娃娃菜虽生于普通菜田，却以其独特的口感广受大众欢迎。在日常饮食中，常食娃娃菜，既能补充营养，又能调节身体机能，为我们的健康助力前行。

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