落水荷塘满眼枯

西风渐作北风呼

黄杨倔强尤一色

白桦优柔以半疏

门尽冷霜能醒骨

窗临残照好读书

拟约三九吟梅雪

还借自家小火炉

食刻守护

同学们，秋冬季节气温逐渐下降，人们开始使用不同的储藏方法来保存食品。但是，如果不了解正确的储藏和处理方法，食品容易腐烂变质，甚至引发食物中毒，给我们的生活带来不便。因此，了解秋冬季节食品的储藏和处理方法非常重要，让我们一起来看！

带量食谱

健康科普之蔬菜篇

山药素有“薯蓣”之名，在我国广泛栽培。其形状丰富多样，有的笔直修长，仿若地下的精灵；有的则蜿蜒曲折，别具一番韵味。表皮或光滑细腻，或略带斑纹，看似普通，却蕴含着无尽的奥秘与价值。

山药作为备受青睐的食材，烹饪方式可谓五花八门。清蒸山药，保留了其最原始的纯粹口感，入口绵软细腻，散发着淡淡的清香，仿佛能让人品味到大地的醇厚气息；煲汤时，山药与各种食材相互交融，为汤汁增添了浓郁的醇厚质感，每一口都充满了滋养的力量；还可制成山药泥，无论是作为糕点的馅料，还是单独食用，细腻丝滑的口感都如同一场味蕾的盛宴，令人陶醉其中。

山药具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等诸多功效。它富含多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。在季节交替之际，人体对营养的需求更为迫切，而山药恰如大自然赐予的珍贵礼物，无论是在寻常百姓的餐桌上，还是在专业的养生食谱中，山药都以其卓越的品质和多样的功效，赢得了人们的喜爱与推崇。

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